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蓝色食物研究进展与展望——基于“Web of Science”文献的分析
张瑜, 刘家明, 朱鹤, 章锦河, 田青, 王梦凡
资源科学, 2024, 46(11): 2304-2320.   DOI: 10.18402/resci.2024.11.16

关键词 年份 强度 起始 结束 2006—2023年
Population人口 2007 11.71 2007 2015 ▂▃▃▃▃▃▃▃▃▃▂▂▂▂▂▂▂▂
Polymerase chain reaction聚合酶链锁反应 2006 11.41 2006 2016 ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▂▂▂▂▂▂▂
Dietary intake饮食摄入量 2006 10.65 2008 2012 ▂▂▃▃▃▃▃▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂
Strain压力 2006 8.93 2008 2013 ▂▂▃▃▃▃▃▃▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂
Marine environment海洋环境 2019 8.63 2019 2021 ▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▃▃▃▂▂
Omega 3 fatty acid ω-3脂肪酸 2007 8.55 2007 2014 ▂▃▃▃▃▃▃▃▃▂▂▂▂▂▂▂▂▂
Substitution取代 2015 8.35 2015 2020 ▂▂▂▂▂▂▂▂▂▃▃▃▃▃▃▂▂▂
Gene基因 2006 8.14 2006 2013 ▃▃▃▃▃▃▃▃▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂
Speciation物种 2006 7.73 2009 2015 ▂▂▂▃▃▃▃▃▃▃▂▂▂▂▂▂▂▂
Validation验证 2011 7.33 2011 2017 ▂▂▂▂▂▃▃▃▃▃▃▃▂▂▂▂▂▂
Fish consumption 鱼类消费 2007 7.16 2010 2014 ▂▂▂▂▃▃▃▃▃▂▂▂▂▂▂▂▂▂
Tandem mass spectrometry串联质谱法 2011 7.11 2011 2018 ▂▂▂▂▂▃▃▃▃▃▃▃▃▂▂▂▂▂
Shelf life extension延长保质期 2021 6.85 2021 2023 ▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▃▃▃
Personal care product个人护理产品 2015 6.82 2015 2018 ▂▂▂▂▂▂▂▂▂▃▃▃▃▂▂▂▂▂
Risk assessment风险评估 2010 6.65 2021 2023 ▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▃▃▃
Polychlorinated biphenyl多氯联苯 2007 6.65 2007 2010 ▂▃▃▃▃▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂
Lake湖泊 2006 6.41 2006 2011 ▃▃▃▃▃▃▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂
Metabolites代谢物 2011 6.38 2011 2013 ▂▂▂▂▂▃▃▃▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂
Diet日常饮食 2007 6.24 2007 2013 ▂▃▃▃▃▃▃▃▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂
Certification认证 2018 6.21 2018 2021 ▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▃▃▃▃▂▂
Marine海洋 2013 5.97 2013 2019 ▂▂▂▂▂▂▂▃▃▃▃▃▃▃▂▂▂▂
Ecolabeled seafood生态标签海产品 2013 5.95 2016 2018 ▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▃▃▃▂▂▂▂▂
Polybrominated diphenyl ether多溴联苯醚 2007 5.95 2017 2018 ▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▃▃▂▂▂▂▂
Trophic transfer营养转换 2019 5.91 2019 2020 ▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▃▃▂▂▂
Atomic absorption spectrometry原子吸收光谱法 2007 5.90 2007 2015 ▂▃▃▃▃▃▃▃▃▃▂▂▂▂▂▂▂▂
表4 2006—2023年蓝色食物研究排名前25的关键词突现
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