| 序号 | 专业领域 | 文献数量/篇 | 百分比/% |
|---|---|---|---|
| 1 | Environmental sciences ecology环境科学和生态学 | 1160 | 29 |
| 2 | Food science technology食品科学和技术 | 1151 | 29 |
| 3 | Chemistry化学 | 678 | 17 |
| 4 | Nutrition dietetics营养和饮食学 | 258 | 6 |
| 5 | Engineering工程学 | 250 | 6 |
| 6 | Microbiology微生物学 | 243 | 6 |
| 7 | Marine freshwater biology海洋与淡水生物学 | 230 | 6 |
| 8 | Fisheries渔业 | 221 | 6 |
| 9 | Toxicology毒理学 | 214 | 5 |
| 10 | Science technology other topics科学与技术其他主题 | 212 | 5 |
