| 潜变量与调节变量 | 观测变量 | 测度题项 | 赋值说明 | | 市场容量 | 区域专业化程度 | 经营规模与小麦地块数的比值 | 取绝对值 | | 田间交通条件 | 麦田田间交通情况评价 | 很差=1,较差=2,一般=3,较好=4,很好=5 | | 连片种植程度 | 与其他农户麦田的距离 | 很远=1,较远=2,一般=3,较近=4,很近=5 | | 资产专用性 | 家庭农机设备价值 | 家庭农机设备价值/万元 | 取绝对值 | | 务农年限 | 户主小麦种植年限 | 取绝对值 | | 技术培训参与次数 | 户主参与小麦生产培训次数 | 取绝对值 | | 交易不确定性 | 外包监督难易度 | 外包作业质量监督评价 | 很容易监督=1,较容易监督=2,一般=3,较难监督=4,很难监督=5 | | 外包作业复杂度 | 承包方作业的复杂程度 | 很简单=1,较简单=2,一般=3,较复杂=4,很复杂=5 | | 外包作业监督人数 | 监督外包时投入的人数 | 取绝对值 | | 交易频率 | 重复作业环节数量 | 重复作业的环节数量/个 | 取绝对值 | | 平均重复作业次数 | 所有环节平均重复作业次数 | 取绝对值 | | 小麦市场化程度 | 小麦有多少是用于销售 | 全部消费=1,消费多于销售=2,消费与销售持平=3,销售多于消费=4,全部销售=5 | | 生产经营风险 | 面临的自然风险 | 自然风险严重程度 | 没有或很小=1,较小=2,一般=3,较严重=4,很严重=5 | | 面临的技术风险 | 技术风险严重程度 | 没有或很小=1,较小=2,一般=3,较严重=4,很严重=5 | | 劳动细心度 | 小麦生产细心程度 | 很不细心=1,较不细心=2,一般=3,较细心=4,很细心=5 | | 劳动机会成本 | 农业劳动力富余程度 | 劳动力总数与农业劳动力数量之比 | 取绝对值 | | 非农务工水平 | 非农收入与总收入之比 | 取绝对值 | | 非农务工经历 | 家庭近3年外出务工劳动力人数 | 取绝对值 | | 农地禀赋效应 | 农地转出转入价格差异 | 意愿卖价与意愿买价之比 | 取绝对值 |
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