基于多目标的中国食物消费结构优化
张翠玲, 强文丽, 牛叔文, 王睿, 张赫, 成升魁, 李凡

Options of Chinese dietary pattern based on multi-objective optimization
ZHANG Cuiling, QIANG Wenli, NIU Shuwen, WANG Rui, ZHANG He, CHENG Shengkui, LI Fan
表3 2017年6种食物消费结构的营养素供给量比较
Table 3 Comparison of nutrients supplied of six dietary patterns, 2017
类型 热量/(kcal/人/天) 蛋白质/(g/人/天) 脂肪/(g/人/天) 碳水化合物/(g/人/天)
优化饮食结构 2200 91 77 312
中国当前饮食结构 2843 118 84 398
动植物食物平衡饮食结构(日本) 2182 91 97 233
以植物性食物为主饮食结构(印度) 1962 73 49 307
以动物性食物为主饮食结构(美国) 3232 129 178 276
地中海式饮食结构(希腊) 3297 119 168 323
约束条件 2200~2800 83.0~103.5 69.0~79.1 284.9~419.7