乳制品进口对中国不同规模奶牛养殖效率的影响

魏艳骄,朱晶

Effects of dairy imports on the efficiency of cow farming operations of different scales in China

Yanjiao WEI,Jing ZHU

表2 4类养殖主体投入、产出变量描述性统计特征

Table 2 Descriptive statistics of the input and output variables for four types of farming subjects

变量名称 单位 养殖主体类型 样本量 平均值 标准差 最小值 最大值 原奶产量 kg 散养 124 5123.95 547.66 3120.30 6359.33 小规模 161 5211.84 510.22 3444.20 6400.00 中规模 209 5620.73 897.87 2512.52 7951.50 大规模 191 6368.20 1087.37 4430.00 9662.00 用工数量 日 散养 124 56.20 13.39 29.25 136.50 小规模 161 40.93 10.93 19.10 93.66 中规模 209 36.31 12.87 11.20 83.60 大规模 191 31.66 11.86 2.19 68.00 精饲料数量 kg 散养 124 2780.40 408.95 1514.70 3566.00 小规模 161 2731.89 523.04 1362.44 4321.80 中规模 209 2939.58 629.51 598.83 4794.90 大规模 191 3296.29 570.63 1802.00 5085.30 耗粮数量 kg 散养 124 1974.10 313.57 1060.30 2677.84 小规模 161 1931.36 372.45 787.50 3025.30 中规模 209 2062.10 432.75 419.18 3356.40 大规模 191 2315.48 415.49 1163.00 3559.70 青粗饲料费 元 散养 124 948.29 446.14 157.38 2773.93 小规模 161 1039.49 442.66 195.13 3778.38 中规模 209 1750.22 1031.80 259.39 5931.93 大规模 191 2427.52 1159.51 379.64 6429.29 固定资产投资 元 散养 124 1127.62 297.62 559.51 2267.67 小规模 161 1163.71 298.28 496.92 2343.53 中规模 209 1404.63 520.23 176.40 4894.99 大规模 191 1825.13 774.48 662.45 4724.28 农业生产服务 元 散养 124 140.47 68.43 19.67 308.30 小规模 161 130.73 71.08 24.41 449.30 中规模 209 154.55 97.66 24.90 609.05 大规模 191 218.99 122.10 31.25 806.56