高原旅游城市旅游者食物消费特征及其影响因素——以拉萨市为例

李云云, 王灵恩, 成升魁

Tourists’ food consumption characteristics and influencing factors in tourism cities on the plateau: An empirical study of Lhasa

Yunyun LI, Ling’en WANG, Shengkui CHENG

表2 受访者人口统计特征

Table 2 Demographic characteristics of surveyed respondents

类别 分类 样本量 占比/% 类别 分类 样本量 占比/% 性别 男 427 59.89 职业 公职人员 116 16.27 女 286 40.11 国企员工 55 7.71 年龄/岁 <18 6 0.84 外企员工 44 6.17 18~25 202 28.33 民营企业、集体企业员工 167 23.42 26~40 395 55.40 个体经营者 104 14.59 41~50 81 11.36 农民 28 3.93 51~60 19 2.66 工人 44 6.17 >60 10 1.40 离退休及无工作人员 36 5.05 民族 汉族 623 87.38 学生 107 15.01 藏族 55 7.71 其他 12 1.68 回族 7 0.98 土家族 7 0.98 学历 小学及以下 13 1.82 满族 5 0.70 初中 56 7.85 白族 3 0.42 高中/中专 104 14.59 布依族 2 0.28 大专/高职 140 19.64 侗族 2 0.28 本科 335 46.98 蒙古族 2 0.28 硕士研究生及以上 65 9.12 瑶族 2 0.28 朝鲜族 1 0.14 收入/ （元/月） <4000 168 23.56 黎族 1 0.14 4000~5999 164 23.00 珞巴族 1 0.14 6000~7999 174 24.40 苗族 1 0.14 8000~9999 80 11.22 维吾尔族 1 0.14 10000~11999 44 6.17 婚姻状况 已婚 381 53.44 12000~13999 20 2.81 未婚 329 46.14 14000~15999 14 1.96 离婚/丧偶 3 0.42 ≥16000 49 6.87