收入增长与老龄化对城镇居民食物消费水足迹的影响
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许菲, 张彩萍, 白军飞
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Impact of income growth and aging on the water footprintof food consumption in urban China
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Fei XU, Caiping ZHANG, Junfei BAI
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| 表5 OLS模型回归结果 |
| Table 5 The results of OLS regression |
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| 人均食物消费水足迹 | | 每千克食物水足迹 | | 总量（模型1） | | 在家（模型2） | 在外（模型3） | 模型4 | | 人均收入对数值 | 0.143*** | 0.072** | 0.683*** | | 0.047*** | | （0.02） | （0.03） | （0.12） | | （0.01） | | 人均收入对数值平方 | -0.055*** | -0.129*** | -0.100 | | -0.017** | | （0.01） | （0.03） | （0.09） | | （0.01） | | 家庭人口数 | -0.081 | -0.017 | 0.081 | | -0.007 | | （0.01） | （0.02） | （0.06） | | （0.01） | | 老年人比重 | -0.060* | 0.492*** | -2.904*** | | -0.142*** | | （0.03） | （0.06） | （0.20） | | （0.02） | | 中年人口比重 | -0.049 | 0.411*** | -1.138*** | | -0.076*** | | （0.03） | （0.06） | （0.20） | | （0.02） | | 青年人口比重a | - | - | - | | - | | 儿童比重 | -0.060 | 0.399*** | -0.175 | | -0.001 | | （0.06） | （0.12） | （0.40） | | （0.04） | | 户主性别 | 0.011 | -0.010 | 0.009 | | 0.017* | | （0.02） | （0.03） | （0.11） | | （0.01） | | 户主受教育水平 | 0.015** | -0.002 | 0.156*** | | 0.007* | | （0.01） | （0.01） | （0.04） | | （0.00） | | 省份变量b | 略 | 略 | 略 | | 略 | | 常数项 | 6.865*** | 6.266*** | 3.993*** | | 0.652*** | | （0.06） | （0.10） | （0.35） | | （0.03） | | 样本量 | 2 023 | 2 023 | 2 023 | | 2 023 | | R2 | 0.133 | 0.085 | 0.215 | | 0.195 |
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