收入增长与老龄化对城镇居民食物消费水足迹的影响
许菲, 张彩萍, 白军飞

Impact of income growth and aging on the water footprintof food consumption in urban China
Fei XU, Caiping ZHANG, Junfei BAI
表3 不同收入水平及家庭规模组间人均食物消费量与水足迹对比
Table 3 Food consumption and water footprint changes along with household income and size
收入/家庭规模 年人均食物消费量/kg 年人均食物消费水足迹/m3 每公斤食物消费水足迹/m3
在家 在外 总计 在家 在外 总计
低收入组 462.19 65.09 527.28 744.29 165.73 910.02 1.74
中低收入组 479.28 75.34 554.62 797.55 184.31 981.85 1.80
中等收入组 492.40 78.94 571.34 819.79 202.62 1 022.41 1.83
中高收入组 494.81 94.52 589.34 823.44 237.46 1 060.90 1.83
高收入组 464.75 120.82 585.57 770.23 289.82 1 060.04 1.85
1人 520.54 90.79 611.32 866.13 233.73 1 099.86 1.83
2人 558.43 69.61 628.03 909.17 174.28 1 083.45 1.76
3人 447.99 104.06 552.06 744.84 257.4 1 002.24 1.84
4人 420.52 70.24 490.76 702.35 171.74 874.09 1.80
5人及以上 412.77 49.73 462.50 695.93 125.99 821.92 1.79
全部样本 464.20 86.45 550.65 769.31 214.44 983.75 1.79