契约农业,地区差异与养殖信心恢复——以H7N9禽流感事件为例

黄泽颖, 王济民

Contract farming, area differences and farmer rebound in breeding confidence after a H7N9 avian influenza event

Zeying HUANG, Jimin WANG

表1 变量的描述性统计

Table 1 Descriptive statistics of variables

变量 定义与赋值 平均值 标准差 预期方向 核心变量 是否参与契约农业 否=0;是=1 0.79 0.41 ? 个人特征 地区差异 北方=0;南方=1 0.52 0.50 + 性别 女=0;男=1 0.86 0.35 - 年龄 周岁 45.81 9.50 + 教育年限 年 9.61 2.22 - 养殖特征 养殖年限 年 10.06 6.74 - 养殖规模 万只/批 1.58 2.48 + 养殖收入占家庭总收入的比重 % 75.90 0.22 + 养殖专员占总雇佣人数比重 % 22.00 0.38 - 是否以肉鸡养殖为主业 否=0;是=1 0.90 0.31 - 禽流感的风险感知 完全不了解=0;不了解=1;一般=2;了解=3;非常了解=4 2.51 0.88 - 社会支持 防疫信息渠道数量 1个信息渠道=0;2个信息渠道=1;3个信息渠道=2 1.14 0.80 - 养殖场周边是否有畜牧兽医服务站 否=0;是=1 0.43 0.50 - 养殖场是否为政府规划过的养殖小区 否=0;是=1 0.49 0.50 - 周边近几年是否发生过禽流感 否=0;是=1 0.12 0.32 -