要素约束与风险分散诉求下种粮大户生产方式转型逻辑与效果

doi:10.18402/resci.2022.09.08

摘要/Abstract

摘要：

关注在不完全要素市场条件下，种粮大户选择同时从事土地规模经营与农机外包服务的双经营组合方式的形成逻辑，并分析这种经营方式转型对种粮大户生产经营绩效的影响。本文从要素约束与风险分散视角出发，利用黑龙江、浙江、河南和四川等四省两期微观面板数据，对种粮大户双经营组合方式形成的原因与效果进行分析。结果表明：①在中国不完全要素市场条件下，较强的资金和劳动力约束、较大的自然风险会促使种粮大户生产经营方式从单一从事土地规模经营向双经营（同时进行土地规模经营与农机外包服务）转型。②双经营组合方式有利于种粮大户提升资本深化水平与生产效率，并能平抑经营收益波动，相对于单一从事土地规模经营，采用双经营组合方式能有效帮助种粮大户应对日益加剧的自然风险与市场风险。研究结论对助推中国粮食生产经营方式创新，保障种粮大户的收益，践行国家“藏粮于地”战略有重要的政策涵义。

关键词: 要素约束, 风险分散, 双经营组合, 土地规模经营, 农机外包服务

Abstract:

This study focused on the formation of the dual business portfolio of large-scale land operation and agricultural machinery outsourcing service supply chosen by large grain farmers under incomplete factor market conditions, and analyzed the impact of this business transition on the production and management performance of large grain farmers. From the perspective of factor constraints and risk diversification, we analyzed the causes and effects of the dual business combination of large grain farmers using two periods of micro panel data from four provinces. The results show that under incomplete factor markets, In China’s incomplete factor market conditions, the stronger capital and labor constraints and greater natural risks will prompt the transformation of the production and operation mode of large grain farmers from a single land scale operation to a dual operation (simultaneous land scale operation and farm machinery outsourcing services). The dual management approach is beneficial for large grain farmers to improve their capital level and production efficiency, and to smooth out the fluctuation of operating income. The findings of this study have important policy implications for promoting innovation in China’s grain production and management methods, safeguarding the returns of large grain farmers, and implementing the national strategy of “storing grain in the land”.

Key words: factor constraints, risk diversification, dual management portfolio, large-scale land management, agricultural machinery outsourcing services

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图/表 6

图1

表1

表2

双经营组合方式形成逻辑效果研究及其影响机制变量描述性统计

变量名	变量赋值解释	均值	标准差
是否采用双经营组合	种粮大户是否采用双经营组合方式：1=同时从事土地规模经营与农机外包服务供给的双经营组合方式，0=单一土地规模经营	0.24	0.43
资金约束A	种粮大户当年是否有向正规金融机构申请贷款：1=是；0=否	0.24	0.42
资金约束B	种粮大户当年需借钱数/万元	5.05	13.94
劳动力约束A	村庄当年农忙雇工价格/元	109.01	38.98
劳动力约束B	当年外村流入本村劳动力数量/人	100.31	390.93
自然风险A	村庄当年遭受风灾、水灾、旱灾以及病虫害等农业灾害次数之和/次	1.30	1.35
自然风险B	村庄当年遭受减产10%以上风灾、水灾、旱灾以及病虫害等农业灾害次数之和/次	0.48	0.84
个人风险偏好A	种粮大户户主个人风险偏好测度实验1结果：取值范围为0~1，越大表示越厌恶风险	0.53	0.45
个人风险偏好B	种粮大户户主个人风险偏好测度实验2结果：1=风险偏好，2=风险中立，3=风险厌恶	2.30	0.84
成本收益率	（土地规模经营净收入+农机外包服务净收入）/（土地规模经营成本+农机外包服务成本）	1.16	1.48
经营收益波动	种粮大户近3年土地规模经营收入与农机服务收入之和（万元）标准差	1.64	3.08
资本深化水平	粮食生产资本投入/粮食生产投工量	2.29	1.56
生产效率	种粮大户粮食生产综合效率	73.51	17.31
村庄信任程度	村庄当年是否出现民事纠纷：1=是；0=否	0.63	0.48
自有机械作业环节数量	种粮大户生产环节中使用自有机械环节的数量/个	3.80	1.09
自有机械马力	种粮大户自有机械中马力最大机械的马力数	37.03	47.66
性别	种粮大户户主性别：1=男，0=女	0.98	0.13
年龄	种粮大户户主年龄/岁	51.22	9.66
受教育程度	种粮大户户主受教育程度/年	7.19	3.12
是否当过村干部	种粮大户户主是否曾当过村干部：1=是；0=否	0.26	0.44
是否曾参加过非农工作	种粮大户户主是否曾参加过非农工作：1=是；0=否	0.50	0.50
土壤肥力	种粮大户地块土壤肥力好坏：1=好；2=中；3=差	1.60	0.61
农业保险	种粮大户土地是否购买农业保险：1=是；0=否	0.58	0.5
机械马力	种粮大户亩均自有机械总马力	2.13	3.09
土地灌溉条件	种粮大户种植土地是否能灌溉：1=是；0=否	0.82	0.39
种植经验	种粮大户户主种地年限	28.94	12.89
种植面积	种粮大户户主种植面积/亩	132.74	197.86
资本约束	种粮大户当年是否出现过借钱的情况：1=是；0=否	0.44	0.50
机械总马力	种粮大户自有机械总马力	122.69	126.92
粮食价格	当年玉米（水稻）的市场价格/（元/斤）	1.11	0.42
农户受灾情况	种粮大户当年是否受风灾、水灾、旱灾以及病虫害等农业灾害：1=是；0=否	0.28	0.45
村土地流转比例	村土地流转比例/%	41.79	21.81
村庄交通状况	村庄离最近县市的距离/km	30.82	22.04
村庄土地地形	村中平地占耕地总面积比例/%	73.53	30.66
村经济发展水平	村年人均收入/万元	1.00	0.67
村总人口数	村总人口数量/千人	2.27	1.79
村耕地总面积	村耕地总面积/万亩	0.63	1.16
村距农技中心距离	村到最近农技服务中心的距离/km	4.58	3.21
政策支持	政府对一般农户农机购置是否有补贴：1=是；0=否	0.94	0.23

表2

表3

种粮大户双经营组合方式选择影响因素回归结果及稳健性检验

	是否采用双经营组合（1）	稳健性检验1 （2）	稳健性检验2 （3）	稳健性检验3 （4）	稳健性检验4 （5）
资金约束A	0.655*(0.36)	—	0.669*(0.39)	0.648*(0.36)	0.636*(0.36)
资金约束B	—	0.015**(0.01)	—	—	—
劳动力约束A	0.004***(0.00)	0.004**(0.00)	—	0.005**(0.00)	0.005*(0.00)
劳动力约束B	—	—	-0.001***(0.00)	—	—
自然风险A	0.134***(0.04)	0.150***(0.05)	0.109**(0.06)	—	0.124***(0.04)
自然风险B	—	—	—	0.372**(0.18)	—
个人风险偏好A	0.255*(0.14)	0.238*(0.14)	0.280**(0.13)	0.293***(0.11)	—
个人风险偏好B	—	—	—	—	0.136*(0.08)
性别	-0.176(0.67)	-0.324(0.68)	0.031(0.62)	-0.154(0.61)	-0.186(0.52)
年龄	-0.043***(0.01)	-0.040***(0.01)	-0.039***(0.01)	-0.043***(0.01)	-0.043***(0.01)
受教育程度	0.079***(0.03)	0.082***(0.03)	0.076***(0.03)	0.077***(0.03)	0.085***(0.03)
是否当过村干部	-0.034(0.31)	-0.050(0.31)	-0.104(0.35)	-0.044(0.33)	-0.039(0.28)
是否曾参加过非农工作	-0.223***(0.07)	-0.168***(0.06)	-0.194***(0.08)	-0.229***(0.06)	-0.232***(0.05)
土壤肥力	-0.102(0.10)	-0.074(0.11)	-0.125(0.09)	-0.116(0.12)	-0.114(0.10)
农业保险	0.160(0.16)	0.097(0.15)	0.190(0.16)	0.138(0.16)	0.140(0.16)
机械马力	-0.076**(0.04)	-0.077*(0.04)	-0.074*(0.04)	-0.078**(0.04)	-0.078**(0.04)
土地灌溉条件	-0.052(0.36)	-0.071(0.40)	-0.033(0.36)	-0.065(0.37)	-0.057(0.32)
村土地流转比例	0.008(0.01)	0.008*(0.00)	0.009(0.01)	0.009(0.01)	0.008*(0.00)
村庄交通状况	-0.004(0.01)	-0.004(0.01)	-0.004(0.01)	-0.002(0.01)	-0.004(0.01)
村庄土地地形	0.008***(0.00)	0.007(0.00)	0.008***(0.00)	0.010***(0.00)	0.008***(0.00)
村经济发展水平	-0.557***(0.16)	-0.520***(0.16)	-0.421*(0.23)	-0.470***(0.10)	-0.584***(0.15)
村总人口数	0.428***(0.09)	0.454***(0.07)	0.484***(0.14)	0.422***(0.11)	0.428***(0.09)
村耕地总面积	-0.294***(0.07)	-0.314***(0.06)	-0.290***(0.09)	-0.229***(0.07)	-0.264***(0.08)
政策支持	1.077***(0.05)	0.930***(0.25)	1.230***(0.29)	1.114***(0.23)	1.095***(0.14)
地区虚拟变量	已控制	已控制	已控制	已控制	已控制
品种虚拟变量	已控制	已控制	已控制	已控制	已控制
年份虚拟变量	已控制	已控制	已控制	已控制	已控制
样本数	502	502	502	502	502

表3

表4

表5

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	黑龙江	四川	河南	浙江
种粮大户数量/户	124	158	94	126
平均种植规模/亩	204.69	72.25	107.37	156.71
双经营组合样本数/户	24	19	39	38
双经营组合比/%	19.35	12.03	41.49	30.16

IV工具变量回归	成本收益率（1）	经营收益波动(2)	资本深化(3)	生产效率(4)
IV工具变量回归	Panel A：二阶段回归结果
是否采用双经营组合	-7.504**(3.38)	-2.343*(1.29)	1.211**(0.52)	20.053**(8.26)
性别	0.402(1.84)	-0.122(0.36)	-0.095(0.20)	3.045*(1.83)
年龄	0.026(0.03)	-0.019**(0.01)	0.011(0.01)	-0.027(0.14)
教育程度	0.093(0.08)	0.069***(0.03)	-0.013**(0.01)	-0.374(0.27)
是否曾参加过非农工作	0.141(0.28)	-0.043(0.12)	-0.031***(0.01)	0.591(0.71)
种植经验	-0.033(0.02)	-0.004(0.00)	-0.003(0.00)	0.095*(0.05)
种植面积	0.008***(0.00)	-0.000(0.00)	-0.000**(0.00)	0.007*(0.00)
资本约束	0.624(0.78)	-0.107(0.28)	-0.180(0.12)	-4.387***(1.02)
机械总马力	0.001(0.00)	0.001(0.00)	-0.001**(0.00)	0.009(0.01)
粮食价格	-0.792(0.52)	0.175(0.24)	0.140*(0.07)	1.309**(0.63)
农户受灾情况	0.081(0.65)	0.216(0.19)	0.200(0.15)	-0.163(2.94)
村庄交通状况	-0.014(0.01)	0.001(0.00)	0.006***(0.00)	0.031**(0.02)
村庄土地地形	0.009**(0.00)	0.006***(0.00)	-0.000(0.00)	0.016(0.03)
村经济发展水平	-0.469(0.47)	0.084(0.08)	-0.012(0.05)	5.287***(1.99)
村距农技中心距离	0.118***(0.03)	0.056***(0.01)	-0.011(0.02)	0.478*(0.28)
地区虚拟变量	已控制	已控制	已控制	已控制
年份虚拟变量	已控制	已控制	已控制	已控制
品种虚拟变量	已控制	已控制	已控制	已控制
样本数	502	502	502	502
Panel B：一阶段回归结果
第一阶段工具变量系数	-0.073*(0.04)
弱工具变量检验F值	48.61

	自有机械作业环节数量		自有机械马力
	系数	标准误	系数	标准误
是否采用双经营组合	0.124***	（0.03）	26.435***	（7.14）
性别	0.245*	（0.13）	-22.010	（14.32）
年龄	-0.002	（0.00）	-0.652**	（0.33）
受教育程度	-0.005	（0.00）	0.846	（1.00）
是否当过村干部	0.011	（0.03）	-8.910**	（4.12）
是否曾参加过非农工作	0.014	（0.03）	-3.161	（3.43）
土壤肥力	-0.051***	（0.02）	-1.592	（2.11）
农业保险	-0.005	（0.03）	5.852	（4.44）
机械马力	-0.021***	（0.01）	-1.276	（0.91）
土地灌溉条件	-0.069**	（0.03）	1.516	（3.23）
村土地流转比例	-0.000	（0.00）	-0.029	（0.12）
村庄交通状况	0.001*	（0.00）	0.043	（0.08）
村庄土地地形	-0.001*	（0.00）	0.105	（0.11）
村经济发展水平	0.032	（0.03）	-1.992	（5.02）
村总人口数	-0.005	（0.01）	-3.295	（2.42）
村耕地总面积	-0.019	（0.01）	-6.073**	（2.75）
政策支持	0.127*	（0.07）	15.171*	（8.32）
地区虚拟变量	已控制		已控制
品种虚拟变量	已控制		已控制
年份虚拟变量	已控制		已控制
样本数	502		502